다카페인이란? 카페인을 줄인 커피의 비밀

커피는 많은 사람들에게 하루를 시작하는 필수품입니다. 하지만 카페인에 민감한 사람들에게는 카페인의 부작용이 고민거리일 수 있습니다. 그런 이들을 위해 최근 다카페인(Deka-Caffeine) 커피가 인기를 끌고 있습니다. 그렇다면 다카페인이란 무엇일까요? 일반 디카페인과 어떻게 다를까요?

 

이번 글에서는 다카페인의 개념과 특징, 그리고 장점과 주의해야 할 점 등을 알아보겠습니다.

 

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목차

1. 다카페인이란?
2. 일반 커피와의 차이점
3. 다카페인의 장점과 효과
4. 다카페인 커피 선택법
5. 다카페인 커피를 마실 때 주의할 점

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1. 다카페인이란?

다카페인은 '부분 디카페인 커피'라고도 불리며, 원두에서 카페인을 일부 제거한 커피를 의미합니다. 일반적으로 디카페인은 카페인을 90% 이상 제거한 커피를 뜻하는 반면, 다카페인은 약 50~70% 정도만 제거된 상태를 말합니다.

 

즉, 일반 커피보다는 카페인 함량이 낮지만 디카페인 커피보다는 더 많은 카페인을 포함하고 있는 것이 특징입니다. 이는 카페인 섭취량을 조절하고 싶지만, 완전히 제거된 커피를 마시는 것에는 부담을 느끼는 사람들에게 적합한 대안이 됩니다.

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2. 일반 커피와의 차이점

다카페인은 일반 커피와 비교했을 때 여러 가지 차이점이 있습니다.

 

① 카페인 함량

• 일반 커피: 평균적으로 한 잔(240ml)에 80~120mg의 카페인 함유
• 다카페인 커피: 같은 용량에서 30~60mg 정도의 카페인 함유
• 디카페인 커피: 5mg 이하로 거의 카페인이 없는 수준

② 맛과 향

• 디카페인은 카페인 제거 과정에서 원두의 풍미가 많이 손실될 수 있음
• 다카페인은 일부 카페인만 제거하기 때문에 일반 커피와 유사한 맛을 유지함

③ 카페인 섭취 조절 가능

• 카페인에 민감한 사람들도 적당량을 즐길 수 있음
• 저녁 시간대에도 부담 없이 마실 수 있음

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3. 다카페인의 장점과 효과

다카페인 커피는 여러 가지 장점이 있어 카페인 섭취를 조절하려는 사람들에게 유용합니다.

 

① 숙면을 방해하지 않음

• 일반 커피의 카페인은 신경을 자극하여 수면을 방해할 수 있음
• 다카페인은 카페인 함량이 낮아 늦은 오후나 저녁에도 비교적 부담 없이 마실 수 있음

② 신경과민 및 두근거림 감소

• 카페인에 민감한 사람들은 일반 커피를 마시면 가슴이 두근거리거나 손이 떨리는 증상을 경험할 수 있음
• 다카페인은 이러한 증상을 완화하는 데 도움이 됨

③ 위장 부담 감소

• 높은 카페인 함량은 위산을 증가시켜 속쓰림을 유발할 수 있음
• 다카페인은 카페인이 낮아 위장 부담을 줄일 수 있음

④ 하루 카페인 섭취량 조절 가능

• 다카페인을 활용하면 하루 동안의 총 카페인 섭취량을 조절할 수 있음

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4. 다카페인 커피 선택법

다카페인 커피를 선택할 때는 몇 가지 요소를 고려하는 것이 중요합니다.

 

① 카페인 제거 방식 확인

• 천연 용매법: 물이나 이산화탄소를 이용해 카페인을 제거하는 방식 (건강에 안전)
• 화학 용매법: 화학 물질을 사용하여 카페인을 제거하는 방식 (일부 소비자들이 기피함)

② 원두 품질 확인

• 원두의 품종과 원산지에 따라 맛이 다를 수 있음
• 좋은 품질의 원두를 사용한 다카페인 커피가 더 맛이 좋음

③ 신뢰할 수 있는 브랜드 선택

• 다카페인 커피의 카페인 함량은 브랜드별로 다를 수 있으므로 성분표를 확인하는 것이 중요함
• 유기농 인증을 받은 제품이라면 더욱 안심하고 마실 수 있음

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5. 다카페인 커피를 마실 때 주의할 점

다카페인은 장점이 많지만, 마실 때 주의해야 할 점도 있습니다.

 

① 여전히 카페인이 포함되어 있음

• 카페인에 매우 민감한 사람들은 다카페인도 부담이 될 수 있음
• 하루 2~3잔 이상 마시면 수면에 영향을 줄 수 있음

② 임산부와 특정 질환자 주의 필요

• 임산부는 하루 카페인 섭취량을 200mg 이하로 제한해야 하므로 다카페인도 과다 섭취하지 않도록 주의해야 함
• 심혈관 질환이 있는 경우 카페인 섭취를 조절해야 하므로 전문가와 상담 필요

③ 과도한 섭취는 금물

• 일반 커피보다 카페인이 낮다고 해서 많이 마시면 결국 하루 총 카페인 섭취량이 많아질 수 있음

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마무리

다카페인은 카페인을 완전히 제거하지 않으면서도 일반 커피보다는 낮은 카페인을 함유한 커피입니다. 카페인의 부작용을 줄이면서도 커피의 풍미를 즐기고 싶은 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 다만, 카페인이 여전히 포함되어 있기 때문에 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

좋은 품질의 다카페인 커피를 선택하고, 본인의 카페인 민감도를 고려하여 적절히 즐긴다면 건강하고 맛있는 커피 라이프를 유지할 수 있을 것입니다.

 

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