단호박은 풍부한 베타카로틴과 다양한 비타민·미네랄을 함유한 대표적인 가을 채소로, 구수하고 달콤한 맛 덕분에 찜·구이·죽·샐러드 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다. 특히 다이어트를 고려하시는 분들 사이에서는 상대적으로 낮은 칼로리와 풍부한 식이섬유 덕분에 ‘다이어트 식재료’로 각광받고 있습니다. 그중에서도 탄수화물 함량은 식단 전략을 세우실 때 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 이번 글에서는 단호박이 어떤 영양소 구조를 지니고 있으며, 특히 탄수화물은 얼마나 함유되어 있는지, 그리고 이를 활용해 다이어트와 건강 관리에 어떻게 도움을 받으실 수 있는지를 살펴보겠습니다. 더불어 단호박을 맛있게 즐길 수 있는 간단한 레시피와 함께 주의사항도 안내해 드리겠습니다. 한 그릇 쌀, 탄수화물의 진실과 건강 관리 팁 ..
